Vitis Gewurztraminer AOC Valais 2023 St Jodern Kellerei

Vitis Gewurztraminer AOC Valais 2023 St Jodern KellereiIl Vitis Gewrztraminer AOC Valais 2023 della St. Jorden Kellerei rappresenta una delle espressioni pi rare e affascinanti di questo vitigno aromatico in Svizzera. Conosciuto anche come Red Traminer per il colore leggermente rosato delle sue uve, il Gewrztraminer ha origini antiche e misteriose, probabilmente legate al Sud Est europeo, ma il suo nome deriva da Tramin, in Alto Adige, dove viene coltivato sin dallXI secolo. In Vallese, la sua

Il Vitis Gewürztraminer AOC Valais 2023 della St. Jorden Kellerei rappresenta una delle espressioni più rare e affascinanti di questo vitigno aromatico in Svizzera. Conosciuto anche come Red Traminer per il colore leggermente rosato delle sue uve, il Gewürztraminer ha origini antiche e misteriose, probabilmente legate al Sud-Est europeo, ma il suo nome deriva da Tramin, in Alto Adige, dove viene coltivato sin dall’XI secolo. In Vallese, la sua vinificazione in purezza è poco diffusa, il che rende questa etichetta particolarmente esclusiva.

Nel calice si presenta con un giallo dorato brillante, anticipando un bouquet ricco e coinvolgente: emergono intense note floreali di rosa, unite a profumi di litchi ed esotici richiami fruttati. Al palato è un vino secco ma avvolgente, con corpo pieno e una morbidezza che lascia spazio a un delicato tocco di dolcezza. L’annata 2023 è caratterizzata da una freschezza sorprendente, dovuta a un’acidità ben definita che dona equilibrio e vivacità alla beva. Il finale è persistente e complesso, con ritorni di mandorla e scorza d’arancia amara.

La sua intensità aromatica lo rende perfetto in abbinamento a piatti ricchi e speziati, come la cucina asiatica o indiana, ma si esalta anche con formaggi erborinati, caprini e pecorini stagionati. Grazie alla sua struttura e versatilità, può essere degustato sin da subito ma offre il meglio entro 1-5 anni dalla vendemmia, se conservato a 7-10°C. Un vino raro, elegante e memorabile, che unisce tradizione e unicità del terroir vallesano.